滑县先进制造业开发区培育地方特色食品产业 助推地区特色产业升级

　　为培育传统优势食品产业，扩大地方特色食品影响力，连日来，滑县先进制造业开发区持续打好助企服务“组合拳”，擦亮道口烧鸡金名片。

　　澄清底数，摸清资源家底。开发区派出工作人员进行专题调研，走访烧鸡生产企业和烧鸡行业协会有关职能部门，摸清烧鸡行业产业现状。截至目前，开发区现有规模以上烧鸡生产企业5家，从业人员304人。

　　专题座谈，挖掘难点堵点。滑县多次召开道口烧鸡产业发展座谈会，全面了解烧鸡产业发展状况，共同研究和探讨加快道口烧鸡产业的思路和对策，赋能道口烧鸡产业高质量发展。

　　专家指导，明确发展方向。开发区邀请省、市、县工信部门领导及专家学者莅临开发区指导道口烧鸡产业升级工作，指导组一行参观了知名烧鸡企业，并就地方特色食品产业名录及产区建设方案编制工作与企业家代表、政府部门负责人进行深入交流，提出指导性意见。

　　下一步，开发区将坚持发展特色食品，引导行业龙头企业积极发挥带动作用，合理扩大和优化生产布局，坚持产业集群化，着力促进食品工业高质量发展。烧鸡企业要以市场需求为导向，持续加大科技研发投入、提高食品生产标准、优化供应链管理、稳步提升企业综合实力，在保持传统制作工艺的同时注重创新，打破老字号烧鸡企业的地域局限和发展瓶颈，提升品牌知名度和美誉度，探索道口烧鸡长久的发展之路。