有人问：“疫情结束后，你最想做的事情是什么?”每个人都有自己的答案。有人就无比向往地说：“想去喝上两碗胡辣汤解解馋。”
在瓦岗寨乡，想喝上一碗正宗的方中山胡辣汤，不用等到疫情结束，这不，1月22日早上7点，踏着白雪、吹着寒风走到瓦岗寨乡政府食堂，就听到有人喊“热腾腾的牛肉盒子、精品优质牛肉胡辣汤、葱花饼做好了，大家快来吃吧。”
站在一大锅胡辣汤面前吆喝的是方中山胡辣汤滑县店老板蒋宁豪，他说：“现在滑县大大小小的饭店都关了，看到奋斗在防疫一线的工作人员忙的就吃一碗泡面，甚至都来不及吃饭，加上这几天天气也不好，还下起了雪，但是你们依然坚持在一线岗位上，所以就想给你们做碗热乎乎的胡辣汤，改善改善伙食。”
说做就做，在家人的支持下，蒋宁豪买来20斤牛肉、木耳、面筋等所需食材，早上3点就起床了，带上5个帮厨师傅，到瓦岗寨乡政府食堂现场做饭，他们分工合作，有人熬制胡辣汤，有人打牛肉盒子，有人烙葱花饼，在他们的忙碌下，战斗在“疫”线的工作人员吃上了美味的胡辣汤。
“方中山的胡辣汤我喝过，很好喝，之前在饭店一碗精品胡辣汤得8元，现在饭店都关门了，天气又冷，这种情况下能免费喝上一碗热乎乎的方中山胡辣汤，真是又暖胃又暖心。”正在吃饭的工作人员满足地说。
危难时刻见真情，点滴爱心显担当。众多爱心人士和爱心企业默默地为此次“战疫”工作贡献着自己的力量，众志成城，守望相助，凝聚出了战胜疫情的强大合力，让我们携手走向疫去花开的那一天!
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