县市场监管局：开展校园食品安全专项检查

　　连日来，县市场监管局组织执法人员，开展校园食品安全专项检查，聚焦校园餐厅、校外供餐企业等关键环节，全面排查食品安全风险，切实筑牢校园食品安全防线。

　　在县第二高级中学，执法人员对食品加工区、仓储区、清洗消毒区等关键区域进行检查，重点查看食材储存条件是否达标、生熟食品是否分开存放、餐具消毒流程是否规范，并现场查验食用油、大米、肉类等大宗食材的生产日期、保质期及供货商资质文件。

　　县市场监督管理局副局长王韶星说：“我们要求学校餐厅和供餐企业每天对采购的食材实行溯源管理，从源头把控安全，同时加强对厨房的动态监督，这些细节直接关系到师生的饮食健康。”

　　执法人员还深入供餐企业开展专项检查，要求企业必须严格执行“每日一检”制度，并对从业人员健康证及餐品保温措施等进行重点检查，确保从“后厨”到“餐桌”的全链条安全。

　　县市场监督管理局副局长王韶星说：“滑县市场监管局将紧盯校园食品安全关键环节，持续加大监管力度，定期开展回头看，加强食品安全科普宣传教育，不断提升校园食品安全管理水平，保障广大师生的身体健康和生命安全，全力筑牢食品安全防线。”