县食药监局开展食品快速检测技能培训

为了加强基层食品安全监管人员的食品快速检测技能，进一步提升全县食品药品监管系统食品安全现场执法能力，4月17日—4月20日，县食药监局特邀第三方检测机构检测人员分批次对各乡镇所监管人员开展食品快速检测技能培训活动，各监管所执法人员100余人参加了培训。

本次培训采取教学互动、讲演并举的方式，对食品快检设备的基本原理、操作规程、结果应用、注意事项和食品快检技术方法、步骤逐项进行详细讲解，现场演示并指导执法人员进行农药残留、兽药残留、亚硝酸盐等检测项目的实际操作。同时，培训人员对日常监管过程中可能遇到的快检疑难问题与技术人员进行了交流探讨。

通过培训，执法人员熟悉了相关检测设备操作步骤和方法，掌握了检测箱各种试剂、工具等使用方法和检测技能，为提升全县食品安全监管水平打下了坚实基础。